La cena dell’inviato

Dovessi apparecchiarmi un’ultima cena, la organizzerei così, fedele al disordine della vita, irrispettosa dei canoni e legata a una regola: i sapori, con gli odori, e specie del cibo, hanno una forza che manca alle parole, e perfino alle immagini, ti riportano con prepotenza inaspettata al giorno i cui entrasti in un negozio, alla prima volta che assaggiasti qualcosa, ai viaggi e ai ritorni a casa, al trascorrere delle stagioni e degli anni.

Toni Capuozzo

Dal medio oriente al centro America, passando da Trieste, Napoli, Belgrado e Gerusalemme, sulla scia di profumi e sapori di terre lontane.
In giro per il mondo per una cena con il reporter più amato dagli italiani – ricette allegate

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